だれにくいホイップクリーム

【材料】
生クリーム（動物性）…100ml
粉ゼラチン…2g
水…大さじ1

【作り方】
1.粉ゼラチンを水に振り入れておき、電子レンジで10秒程度加熱して冷ましておく（ふやかす必要のないタイプはそのまま）。
2.生クリームを泡立てる。
6分立て程度でゼラチンを加えて、8分立てまで仕上げる。