つい先日まで食べていた柿。
とうとう終了してしまいました。
まだ探せば真空パックになったのがあるようなのですが…お高いのでもう終わりです。
ということで最近はドロドロに柔らかくなっちゃった冷凍柿を楽しんでいます。
冷凍柿といえば、最初はこんな感じで丸ごと冷凍しておりました。
この方法だと1個丸ごと食べる必要があり、皮をむくのが結構面倒なのです。
いつの間にか皮も口に入ってます。
生の状態の柿の方が扱いやすいので、皮をむいてつぶし、製氷皿で作る方が食べる時楽です。
富有柿1個で3粒分程度です。
クモフスキー
真冬に柿シャーベット美味けど凍えるよ
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