久しぶりにワッフルを作りました。
数年前に流行ったリェージュタイプのワッフル。時折無性に食べたくなる時があります。
パンに比べればこねる時間も少なくてすみますし、割と失敗が少ないお菓子だと思っております。
ワッフルを焼く時に欠かせないのが、ワッフルベーカー。
私が持っているのは直火式のお手軽タイプ。
まだネットが普及してなくて、本に載っていた取扱店に電話して散々もめた挙句（本で紹介されているのに通販の体制が驚くほど整ってなくて話がなかなか通じなかった
）に代引きで届いた時は本当に嬉しかったのを今でも覚えております。
生地を作るのが面倒な時は、ホットケーキミックスを溶いて流すだけで、１ランク上のおやつが出来ます（生地はゆるめにすると後でパサつきません）。
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