誰に教えられたわけでもないのに、子どもの頃から醤油煎餅にバニラアイスを載せて食べていました。
醤油の香ばしさと煎餅の食感、それにバニラの香りとアイスの冷たさと滑らかさ。これが揃うと別々に食べた時よりもおいしさが増すような気がします。
長い間忘れていましたが、先日ふと、そんなことを思い出してしまいました。
ネットで検索してみると、結構同じ考えの方がいらっしゃるのですね。
ちょっと嬉しくなってしまいました。
醤油と云えば、地元金沢でも有名な醤油メーカーがあります。
そこで作られている、バニラアイスにかけるための醤油なるものがあります。
カラメルソースのような感覚で使ったらいいのかしら…。
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