お正月料理

毎年、もらったおせちやらお餅やらで太ってしまうので、今年は一切を断ちました。
年越しそばやうどんも太るのでパスです。
そんな年末年始用に作ったお重がこちら。

一の段→いなり
二の段→金時豆、れんこんのきんぴら、じゃがいものきんぴら、さつまいものきんぴら

いなりは私が食べたいので作りました。
近くのドラッグストアで売られている油揚げがちょうどいい大きさで、中身はすし太郎の五目いなりです。

この中でお正月らしいものを探すとすれば、かろうじてれんこんでしょうか。
市販の黒豆は甘すぎるし、どちらかといえば金時豆の方が好きなのでこちらを炊きました。
地方によっては金時豆という話も聞くので、見当違いというのでもなさそうです。

どれも普段から食べているもの、白ご飯とお味噌汁さえ用意すればそのまま普段のおかずです。
お正月は家事を休んで、そのまま食べられるおせち料理が縁起物の意味を持つようになったというのですから、食べるのに手間をかけない料理というのは理にかなってるのでしょうね。