食パンが焼きたいと型を買ってみたものの、オーブンとサイズが合わず蓋をして焼く角食ならなんとか焼けるんですが、あんまり美味しくない。
やはり伸び伸びと膨らませる山型の方がいいなあとミニサイズの食パン型も買いましたが、予想以上に膨らんで焦げる始末。
いつも生地作りをしているホームベーカリーに目が留まり、そうだ、なぜホームベーカリーで焼かないのだと本来の機能を思い出しまして、せっせと焼いている次第でございます。
コストカットのために生クリームは1Lのサイズで購入するのですが、そうするとなかなか使い切れません。
せいぜいでケーキ1回分で200ml、クリームチーズを作って200ml、アイスクリームを作って200ml（フレーバーを作れば400ml消費できます）、あとはケーキのスポンジを焼くのに油脂代わりにちょこちょこ、クッキー生地の卵黄代わりにちょこちょこ使って使い切ります。
生クリームは油脂+牛乳の代わりにもなるので、食パンにも使えます。
今回はホエーがあったので牛乳の代わりに入れました。
きめ細かな仕上がりで、焼くとサクサクです。
フレンチトーストはちょっと合いませんでした。
↓↓↓↓↓1Lの生クリーム↓↓↓↓↓
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