瓶ケーキ

いちごが手軽に買える季節になると作りたい瓶ケーキ。
ロールケーキ用のシートスポンジを焼いて、瓶にクリームと重ねていちごを入れて、2回繰り返したら完成です。
余った生地は小さな保存容器に入れました。
蓋がついているので保管しやすいのです。
他の味でも作れるのに、なかなか手が動かないのはやっぱりいちごが一番好きなせいでしょうか。
本当はいちごのショートケーキを作りたいのに技術がないので、「味は一緒」と納得して瓶ケーキにしてますがやっぱり未練があるんでしょうね。
今シーズンあと1回くらいは楽しみたいと思います。

ゆき

瓶がない方は保存容器でも作れます