自給自足

昨年末に、実はレモンの実がなっていたのです。

小ぶりですが4つ収穫できました。

それで作ったニューヨークチーズケーキです。
私はビスケットの台があまり好きではないので作らないのですが、それだと切り分ける時に崩れやすいのでプリンカップでラフに焼くスタイルにしてます。
湯煎焼きもしやすくて便利です。