またパンを焼きました。
手前はチーズ+黒こしょう、奥は自家製りんごジャム、残りは普通のロールパンです。
数が少ないのは、既に食べられた後です。
パン生地を成形するときに、ぎゅぎゅっとカップ状にすると具材を入れるのにいい形になります。
生地に乗せただけでは二次発酵の時に持ち上がってしまい、そのまま焼くと押し返されてしまうんです。
おかずパンにするならホワイトソースやマヨネーズ、シュレッドチーズなんかをベースのソースにすると何でも受け入れてくれます。
菓子パンならフルーツやあずき、カスタードクリームなどもいいですね。
レシピもあってないようなものなので、気ままに焼いてます。
↓↓↓↓↓この時期心配なので↓↓↓↓↓
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