シフォン

大きなオーブンでやってみたかったこと。
シフォンケーキ作りです。
今まで持ってなかったシフォン型を買いました。

冷凍庫にそれはそれはたくさんたまっている卵白を消費して、エンジェルシフォンケーキを焼きました。
シフォンは高さがあるから、と電気オーブンでは敬遠していたのですが、型を手に入れてみるとそうでもないような気もします。

馬嶋屋さんで買いました。
つなぎ目がないので洗いやすいです。