春ですね。
いちごがおいしい季節です。
最近のいちごっていうのは、高級なものが増えてますね。
そのまま食べておいしいのが多いような気がします。
というか、高級ないちごにコンデンスミルクをかけたり、砂糖をかけたりなんてもったいなくて…。
どうも日本人というのは、「そのまま食べておいしい」果物が好きなような気がします。
生でおいしいものが多いので、ケーキに焼きこんだり、ジャムにしたり、コンポートにしたり、そんなことが
なんだかもったいないような…。
そんな私なので、1パック500円以上するようないちごをホイホイとお菓子に使うのに抵抗があり、スーパーの特売でようやく298円のものが出回ると、小粒で形がいいものを選んでお菓子に飾ってます。
昔、家で祖父がいちごを育ててくれた時は、すっぱくてそのまま食べられなかったので、母がジャムにしてくれたことがありましたが、買ったいちごでジャムなんてもったいなくて作れません＾＾；
写真は、そんな小粒のいちごでパフェを作りました。
はっきりと写っていませんが、底に入れたスポンジケーキも手作り、上に乗せたアイスクリームも手作りです。
パフェグラスは以前購入して家で使っているものです。
ミニサイズが食後のデザートにちょうどいい大きさです。
長いパフェスプーンを添えると、雰囲気が出ますね。
あまりたくさん入らないので、欲張って具材を用意すると、半分以上も残ったりなんかして…。
↓↓↓↓↓春の味覚↓↓↓↓↓
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