どうも。毎日暑いですね。
今年の夏は、６月頃から「早く冬が来るといいね」なんてつぶやいていましたっけ…。
最後に漬けた、梅シロップが完成しました(^O^)／
（お詫び：日付を１ヶ月間違えて記入してます）
１キロずつ５回に分けて漬けたので、全部出して並べてみました。
分量はまちまちですが、こんなにあったんですね。
こりゃ、冷蔵庫の中も狭くなるわけです。
１キロの梅から取れるシロップは1.3～1.4リットルといったところでしょうか。
既にかなり使ってしまっているので、全量の把握はできませんが、計算上は7リットルくらいできたはずです。
しかしまあ、なんですね。
薄黄色いこんな液体のグラデーションを見ていますと…何と云いますか…その…あれですよ。
前回の記事でもチョコ味のクッキーを作ったりしてましたが、これも何と云いますか…。
今思ったことは、心の中に留めておいてください。
取り出した梅で煮梅を作りました。
真ん中のはしわにならずに作れた煮梅ではなくて、最初からエキスを出さなかった梅です。
他の梅はしわしわになって漬かっていたのに、最後まで漬けたときのままの状態でした。
左がほどよく煮えた梅、右は煮上がってもしわしわだった梅です。
食べても大丈夫かな…。
今年は梅パワーのおかげか、不思議と夏バテもせずに過ごしております。
ここ最近は毎年、強い日差しを受けると目を開けていられず、家に帰ってからまる１日は使い物にならなかったのですが、ピンピンしております。
それでも、暑さを避けるためにすっかり引きこもりです。
週に一度出かければいい方でしょうか。
日光も苦手ですが、暑さもやはり苦手です。
不要不急の外出を避けているのも元気な要因かもしれません。
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