料理・お菓子

ゆき今日から新キャラが登場するよ！クモフスキーゴースケええ～？誰誰？ゆき紹介します、新井田さんです！クモフスキーゴースケきゃあ！化け物！！ゆき失礼、うっかりプロトタイプを出してしまいました。こっちが本物です。クモフスキーこれでもまだ怖いんだ...

見切りで買ってきた大根の下半分がいい感じにしなびていたので、冷蔵庫にそのまま入れて更にしなびさせました。横のきちんとラップをしたのは上半分です。奥にいれすぎてちょっと凍ってしまいましたが、余計にしなびていい感じです。薄切りにして塩もみします...

20センチのケーキ型にいつも焼いているソフトフランスの丸パン生地を全量入れて、ブール風にしてみました。切ってみると、こんなしっかりした感じです。切り分けて食べてもよし、端から食パンみたいに切るとサンドイッチも楽しめました。いつもはあまり霧吹...

わたしから、いつもブログを見に来てくださるお客さまへ、感謝の気持ちを込めてガトーショコラを焼きました。バレンタインの今日、私から皆さんへ贈る『デジタルのスイーツ』です。 表面はさっくり、中はしっとり濃厚に。一晩寝かせて、今が一番美味しい食べ...

昨年末に、実はレモンの実がなっていたのです。小ぶりですが4つ収穫できました。それで作ったニューヨークチーズケーキです。私はビスケットの台があまり好きではないので作らないのですが、それだと切り分ける時に崩れやすいのでプリンカップでラフに焼くス...